30代女性
お味噌を一から作っていく作業はシンプルですが、発酵の事や食物の事等色々と学べてとても面白いです。
お味噌だけでなく、麹や塩等、普段の生活に取り入れてみよう！と思えるものが知れるのも良いと思います。
発酵と聞くと敷居が高そうにも感じますが、先生のお話はいつもやさしく、楽しいです。何よりクラスの雰囲気がとても好きで心地いいです。
40代女性
お味噌以外にも塩に関する事など、材料に関しても詳しく知ることができました。
先生には毎回、元気を頂いております！身体に良いものも詳しく教えてくださり楽しかったです。
50代女性
いつも身体と心に元気をもらえるので、お味噌作るのが楽しみです！
出来上がりも楽しみで、今年はどんなお味噌かな?とワクワクしています。暑い夏も頑張って過ごせそうです。
先生もわかりやすく説明してくださり、楽しく参加できています。
